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쌀쌀한 날씨에 생각나는 따뜻한 전골 요리, 이젠 [채선당] 밀푀유나베 밀키트 하나로 간편하게 해결해보세요. 알배추, 깻잎, 소고기 목심이 층층이 쌓여 만드는 예쁜 비주얼에, 깊고 진한 육수까지 더해져 보기에도 근사하고 맛도 훌륭하답니다. 식사 후에는 남은 국물에 면이나 죽을 끓여 드시면 끝까지 알차게 즐길 수 있어요. 마켓컬리에서 쉽게 구매 가능하니, 특별한 날 가족·친구들과 함께 따뜻한 한 끼를 완성해보세요!
채선당 밀푀유나베 맛있게 만드는 법
요즘 날씨가 부쩍 추워지면서 뭔가 뜨끈한 전골 요리 생각이 절로 나시죠? 그중에서도 밀푀유나베는 겹겹이 쌓아 올린 알배추와 깻잎, 고기가 시각적으로도 근사하고, 육수에 푹 끓여내면 맛도 끝내줘서 특히 인기예요. 하지만 막상 재료를 일일이 사서 손질하고 이쁘게 쌓아 올리는 건 조금 번거롭게 느껴질 때도 있잖아요.
그럴 때 채선당 밀푀유나베 밀키트라면, 손쉽게 재료를 한 번에 준비하고 정갈하게 완성할 수 있답니다. 밀키트 덕분에 요리 초보자도 “어머, 이거 너무 예쁘고 맛있다!” 소리 들을 만한 요리를 뚝딱 만들어낼 수 있으니, 함께 살펴보실까요?
채선당 밀푀유나베 재료 준비
채선당 밀푀유나베 밀키트 구성
보통 2인분 기준으로 다음과 같은 재료들이 들어 있어요:
소고기 목심
알배추
깻잎
청경채
숙주
표고버섯, 팽이버섯
밀푀유나베 육수 엑기스
디핑 소스 (칠리소스, 나베 소스)
이 구성만으로도 기본적인 밀푀유나베가 완성된답니다. 더욱 풍성한 식감을 원하시면 집에 있는 우동 면이나 당면을 추가해보셔도 좋아요.
채선당 밀푀유나베 만드는 법
1. 재료 손질 및 준비하기
밀키트에 포함된 채소와 두부(있다면)를 깨끗이 씻고, 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 소고기 목심은 키친타월로 살짝 눌러 핏물을 제거하시면 잡내가 덜해요.
2. 재료 층층이 쌓기
알배추, 깻잎, 그리고 소고기를 순서대로 겹쳐서 한 장씩 쌓아주세요. 높이를 고려해 23번 반복해서 층을 만들고, 냄비 높이에 맞춰 23등분으로 잘라주시면 담기가 훨씬 편하답니다.
3. 냄비에 재료 담기
냄비 바닥에 숙주를 깔고, 가장자리부터 준비된 재료들을 돌려가며 세워주세요. 중앙 부분에 표고버섯, 팽이버섯, 청경채 등을 보기 좋게 놓으면 예쁜 비주얼이 살아납니다.
4. 육수 준비하기
동봉된 밀푀유나베 육수 엑기스를 냄비에 넣고, 물 1리터 정도를 부어 중불에서 끓여주세요. 끓기 시작하면 불을 약간 줄여 육수 맛이 스며들도록 잠시 기다리시면 됩니다.
5. 조리하기
육수가 끓기 시작하면 채소와 고기가 익을 때까지 끓여주세요. 배추나 버섯은 금방 익으니, 너무 오래 끓이면 흐물거릴 수 있어요. 면을 넣을 계획이라면 마지막에 우동 면이나 당면을 살짝 넣고 3분 정도 더 끓이시면 ‘든든함 업’!
맛있게 먹는 팁
디핑 소스: 밀키트에 칠리소스나 나베 소스가 포함돼 있어요. 각각 다른 매력이라, 따로따로 찍어 드시거나 섞어 드시는 재미도 있으니 취향대로 즐겨보세요.
다 먹고 난 뒤: 국물이 남으면 우동 면이나 밥을 넣어 마무리로 드시면 속이 든든해지고, 국물 맛도 제대로 즐길 수 있답니다.
채선당 밀푀유나베 결론
이렇게 채선당 밀푀유나베 밀키트만 있으면, 마치 전문 식당에서 나온 것 같은 근사한 전골 요리를 집에서도 손쉽게 완성할 수 있어요. 거창하게 재료를 준비할 필요 없이 깔끔하게 포장된 재료들로 요리 초보도 뚝딱 만들 수 있다는 게 큰 매력이죠. 추운 날씨에 가족이나 친구들과 함께 따뜻한 국물 요리를 나누면 몸도 마음도 사르르 녹아들 거예요.
무엇보다 알배추와 깻잎, 소고기의 겹겹이 쌓인 비주얼이 예뻐서 손님이 오셨을 때도 좋고, 주말 저녁으로도 딱이에요. 마켓컬리에서 구매 가능하니, 필요하실 때 한 번 시도해보세요. 생각보다 훨씬 간단하다고 놀라실 거예요. 이번 겨울, 채선당 밀푀유나베 밀키트로 맛있고 따뜻한 식사 시간 즐겨보시길 바랍니다!
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