오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 감태국입니다. 미역국처럼 정말 간단하게 만들 수 있지만, 맛 또한 끝내주는데요. 건강식인 감태로 만드는 감태국 남녀노소 건강에 정말 좋은 음식입니다. 오늘은 감태국 맛있게 만드는 법에 대해 알아보겠습니다.  감태계란말이 레시피 감태국 레시피 감태전 레시피 감태국재료준비 감태김 1 타래생굴 200g 마른다시마 2조각무 약간물 양념준비 다진 마늘 1/2숟가락맛술 1숟가락국간장 2숟가락소금 약간 감태국 맛있게 만들기1. 다시마물 만들기 냄비에 먼저 찬물에 마른 다시마 2조각을 넣고 1-2시간 정도 우려내는데 뚜껑을 닫고 방치해 두시면 됩니다. 2. 감태 손질하기 소금 1숟가락을 찬물을 붓고 감태를 두세 번 헹궈줍니다. 세척 후 채반에 물기를 제거해 줍니다. 가위로 먹기 ..

오늘은 무를 주제로 하는 반찬 무초절임입니다. 아삭한 식감과 새콤달콤하여 남녀노소 인기가 많은 반찬입니다. 지금부터 무초절임 맛있게 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.  무생채무침 레시피 무초절임 레시피 무나물 레시피 무초절임재료준비 무 1kg당근 반 개 양념준비 소금 2숟가락설탕 150ml식초 150ml 무초절임 맛있게 만들기1. 무채 만들기 무는 깨끗이 씻어준 후 감자 칼로 껍질을 제거해 줍니다. 아삭아삭한 무의 식감을 그대로 느낄 수 있는 무채를 만들기 위해 무를 적당한 크기로 채 썰어줍니다. 당근도 채 썰어 준비합니다. 2. 버무리기 채 썬 무와 당근을 볼에 담고 소금을 2숟가락 넣어줍니다. 식초와 설탕의 비율은 1:1로 식초 150ml, 설탕 150ml 넣고 물은 넣지 않습니다. 양념을 넣고 골..

오늘의 주제는 미역 그중에서도 미역귀와 미역줄기입니다. 미역 자체만 보아도 특히 비타민A, C, E와 미네랄, 특히 칼슘과 요오드가 풍부한데요. 미역귀는 후코이단 성분이 풍부하죠. 정말 하나부터 열까 버릴 것이 없습니다. 오늘은 상대적으로 소비가 덜한 미역줄기와 미역귀를 이용한 미역귀 오이초무침 맛있게 만드는 법에 대해 알아보겠습니다.  미역귀무침 레시피 미역귀 오이초무침 레시피 미역귀볶음 레시피 미역귀 오이초무침재료준비 미역귀 50g미역줄기 50g오이 1개 양념준비 간장 3숟가락식초 2숟가락매실청 3숟가락물엿 1숟가락다진 마늘 1/2숟가락깨 약간 미역귀 오이초무침 맛있게 만들기1. 미역귀, 미역줄기 불리기 미역귀와 미역 줄 거를 물에 잠시 불려줍니다. 좀 딱딱한 식감을 즐기시려면 조금만 담가 헹구시고,..